1 reife Banane
100 g Dinkelflocken
Banane schälen und mit der Gabel zerdrücken, dann die Flocken unterrühren. Den Teig teelöffelweise mit ausreichend Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und im vorgeheizten Backofen 170° C (Ober-/Unterhitze) auf mittlerer Schiene ca. 13 Minuten ausbacken.