6 Eier
250 g Quark
250 g Haferkleie
50 g Weizenkleie
4 EL Leinsamen oder 2 EL Brotgewürz
1 Päckchen Backpulver
2 gestrichen TL Salz
Alles verrühren und in eine Kastenform (24 cm) füllen, glattstreichen und im vorgeheizten Backofen (Ober-/Unterhitze) 200° C etwa 50 Minuten backen.