Zutaten:
1 Knoblauchzehe
250 g Quark
50 ml Sahne
2-3 EL mittelscharfer Senf
2 EL gemischte, gehackte Gartenkräuter
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Knoblauch abziehen und zerdrücken. Mit Quark, Sahne, Senf und Gartenkräuter verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Z. B. mit Zuchinipuffer servieren.